Subscribe To This Site
XML RSS
Add to Google
Add to My Yahoo!
Add to My MSN
Subscribe with Bloglines

Home
Nyheter
Kontakt V-R
Jakt
Trofé
Viltvård
Kötthantering
Viltstyckning
Dukning
Viltrecept
Dovhjort
Hare
Kronhjort
Rådjur
Vildsvin
Älg
Anka
Fasan
Duva
Rapphöns
Ripa
Vildgås
Förrätt
Desserter
Vintips
Smalmat
Miljömat
På Julbordet
Jaktnoveller
Länkar
Foderplats
*KONTAKT*
Böcker
Efter jakt
 

Viltrecept, för dig som gillar viltkött

Viltrecept, recept på vilt är huvudpoängen med denna sida. Gillar du viltkött och har intresse av hur man kan arbeta med vilt i köket? Vill du överraska dina vänner med en chilimarinerad vildsvinsfilé? Visste du att viltkött är bra för miljön och för din hälsa. Det är precis som att cykla till affären i stället för att ta bilen.


Vi har viltrecept och lite till. Vi vill dock förtydliga hur du hittar bland recepten. Begynnelsen är tillgången, det vill säga vad är det för slags kött som finns att tillgå. Om Dovhjort är tillgången så besöker man fliken till höger med samma namn. Inledningsvis finner du en presentation av detta viltslag och sedan, under detta inlägg recepten.


De finns där inkomna i datumordning, organiserade med bild, recept (det som behövs) samt en ordning om hur man tillreder just denna rätt.


Man får gärna skriva ut texten eller spara den i ett vanligt worddokument. Bara att "high-lighta" genom att hålla nere vänster musknapp samtidigt som musen rörs över texten. Klicka sedan med den högra musknappen på det markerade området och välj kopiera. För säkerhets skull har vi också lagt recepten så som de inkommit, längst ner på denna sida.

Om du vill en sökning på sidan, för att snabbt hitta ett receptförslag - skriv in sökt receptnamn eller viltslag nedan, kryssa för www.vilt-recept.com och gör sökningen!


 


Vi blir glada om man bjuder på eget recept, vi publicerar bara namn om så är önskvärt.

Om man önskar bidra med ett eget recept ber vi avsändaren om följande:¨

Ta gärna en bra, digital bild på en färdig tallrik

Bifoga text i ett worlddokument, gärna skrivet på samma sätt som man kan se i receptbanken

Skicka in recept och era uppgifter till

mittviltrecept@vilt-recept.com



Hargryta med vitök


Rådjursfilé, rotsakspytt och smörstekta kantareller


Tinas Rådjursfilé med vinbärspäron och morotspuré


Vitlöksspäckad Rådjursstek, Lindhaga special


Vildsvinsstek i Porter


Farmors Älgstek, enkelt och gott


Fredriks fyllda Rapphöns


Stekt Ripa a la Kaj


Stekt Duva i kantarellsås


Dovhjortssadel, överbakad med Calvados - Anna's


Stekt anka, apelsinsås och baconlindad potatis


Rådjursgryta med choklad och chili


Stekt Anka, Rosmarin och Katrinplommon


Förrätt, Emelies Morotssoppa


Fasangryta med Äpplen och Calvados


Kantarellsmörgås, hur steker man kantareller?


Krustader, fyllda med räkor och svamp


Dovhjort, sidfläsk och svamp, Runes


Älgfilé med vinbärssås


Viltournedos med rödvinssås och potatiskaka


Citrondoftande Vildsvinsragu


Vildsvinsstek, enkelt men gott!


Viltfärsbiff, kokt potatis, brunsås med lingon - en riktig husman!


Chilimarinerat, grillat vildsvin - ett måste för dig som gillar grillat och att grilla


Hjortbiffar med Chevré - recept på Viltbiffar som du letar efter!



Tillbaka från viltmatlagning till startsidan